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Menos desperdício de comida, mais ar puro.
Posted on September 15th, 2009 No commentsA cada vez que você deixa de jogar alguma comida no lixo, haverá menor quantidade de comida em decomposição, gerando então menos metano, um gás de efeito estufa 20 vezes mais poderoso do que o gás carbônico. Com isso, haverá menos carbono no ar, que ficará mais puro.
Dica Consciente: Reaproveite as sobras de alimentos com criatividade: do feijão, faça sopa. Com arroz, cenouras cozidas, carne assada ou o que restou da bacalhoada prepare deliciosos bolinhos. Frutas azedas ou maduras demais viram compotas, geléias e recheios para bolo. Ao cozinhar, não despreze as cascas de legumes, os talos de verduras e nem as sementes. Eles são ricos em nutrientes e podem ser usados em receitas muito saborosas. -
Menos comida jogada fora, mais água limpa.
Posted on September 15th, 2009 No commentsUm dos maiores desperdícios domésticos se dá em frutas, legumes e verduras, ou seja, nos produtos típicos das compras semanais. Em média, o consumidor brasileiro desperdiça um terço de tudo o que compra em produtos alimentícios perecíveis. No Brasil, 60% do lixo vai para lixões e não para aterro sanitário. Nos lixões, quando a comida se decompõe vira um líquido escuro (o “chorume”) que entra pela terra e se mistura na água dos lençóis freáticos, deixando-a poluída.
Dica Consciente: Planejando o cardápio da semana antes de ir às compras, é possível comprar apenas o suficiente para as refeições, evitando o desperdício e deixando de poluir a água pela decomposição da comida desperdiçada e que acabaria no lixo.
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